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  • 小型巴氏殺菌設備技術特性及類型概況介紹
  • 點擊次數:109 發布時間:【2020-10-20】
  •    小型巴氏殺菌設備是采用蒸汽直入與水混合加熱進行殺菌,並進行常溫水冷卻,通過空氣加熱器將風加熱後將袋裝物料吹幹,以達到巴氏殺菌的效果。廣泛用於液體塑料包裝的蔬果飲料和固體大顆粒軟化後的食品。連續清毒、殺菌、冷卻、烘幹,如常用的塑料肉令和棒棒冰飲料等。
      技術特性:
      1、小型巴氏殺菌設備除電機、軸承等外均采用不鏽鋼SUS304/2B材料製作,符合衛生要求。
      2、該滅菌設備采用SUS304不鏽鋼網帶,網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
      3、本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控製進汽裝置,大程度減少能源浪費。
      4、本機傳動係統采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,殺菌工藝具有“隨意性”。
      飲料有很多種類,有些需要高溫殺菌,有些需要低溫巴氏殺菌,小型巴氏殺菌設備可增加產品保質期,有的飲料是塑料瓶裝,有些是玻璃瓶裝,根據客戶產品不同選用設備殺菌方式也不同,有選擇水浴式殺菌的,有噴淋式殺菌的所用網帶有螺旋網,有鏈板網帶,有滾杠網帶的,也有些用塑料網帶的。加熱方式根據客戶要求選擇蒸汽加熱還是電加熱。

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